研究院黃昆教授發(fā)現(xiàn)：多喝咖啡可少患糖尿病
發(fā)布時間：2012年02月28日
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《長江日報》2012年2月27日 記者 朱建華 通訊員 周婷婷
“長期每天飲用4杯左右的咖啡，糖尿病的患病幾率減少50%”。華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院黃昆教授帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)取得的這一研究成果，在國際上引發(fā)關(guān)注。昨日黃昆建議，盡量飲用無糖、無奶無脂肪的黑咖啡。
據(jù)悉，該研究已經(jīng)進(jìn)行4年。研究發(fā)現(xiàn)，咖啡中的有效活性成分，能夠抑制胰臟中一種導(dǎo)致糖尿病的蛋白質(zhì)的有害變化，多飲用咖啡對糖尿病的治療和預(yù)防都可能有一定作用。該研究成果已在美國《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志發(fā)表。法新社對此報道稱：“中國科學(xué)家可能發(fā)現(xiàn)了咖啡降低糖尿病發(fā)生率的真正機(jī)理?！?/div>
有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：我國20歲以上成人中，糖尿病患病率達(dá)到9.7%，我國以9240萬的患者人數(shù)成為世界糖尿病第一大國。更壞的消息是，“兒童糖尿病”的上升趨勢也很明顯。
對于很多人在飲用咖啡時喜歡加入大量的糖、奶或者咖啡伴侶，黃昆建議，盡量不要加，“這些對糖尿病都是有一定的負(fù)效應(yīng)”。據(jù)介紹，綠茶中抗糖尿病的成分含量也較豐富，常飲用綠茶或許也可以達(dá)到抑制糖尿病。
